こんにゃくのピリカラ煮

<４人分> こんにゃく　　　２枚 シシトウ　　　１０本 赤とうがらし　　１本 ごま油　　　　　大２ しょうゆ　　　　大３

1.こんにゃくは一口大に手でちぎり、下ゆでする 2.ししとうは縦に一本切り目を入れておき、赤とうがらしは小口切りにする 3.フライパンを熱し、こんにゃくをから炒りしてからごま油を加えて炒め、ししとうを加えて更に炒める 4.赤とうがらし、みりん、しょうゆで炒りながらからめる 　 ＊手でちぎると味がよくしみこみます

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